第一屆“智華天寶杯”健康食品創(chuàng)新大賽啟動(dòng)在即

瀏覽量：8769 次發(fā)布時(shí)間： 2023-05-03 截稿時(shí)間：2023-05-31

讓健康融入食品，讓創(chuàng)新落于實(shí)踐?！熬珳?zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，‘油’我創(chuàng)造”，第一屆“智華天寶杯”健康食品創(chuàng)新大賽即將拉開(kāi)帷幕，誠(chéng)邀滿(mǎn)懷新奇想法的你前來(lái)參加，萬(wàn)元大獎(jiǎng)等你來(lái)拿！

大賽目的

為深入貫徹“健康中國(guó)”發(fā)展戰(zhàn)略，踐行“大健康”理念，貫徹落實(shí)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，積極促進(jìn)健康與食品融合，助力在校大學(xué)生激發(fā)創(chuàng)新潛能，提高創(chuàng)新能力，開(kāi)發(fā)更多符合消費(fèi)者需求和時(shí)代潮流的創(chuàng)意新品，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院攜手北京食品學(xué)會(huì)、神農(nóng)智華生物科技（山西）有限公司定于2023年4月至2023年7月舉辦第一屆“智華天寶杯”健康食品創(chuàng)新大賽。

大賽內(nèi)容

主題

“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，‘油’我創(chuàng)造”

產(chǎn)品定位

以牡丹籽油為原料，從“油”——這類(lèi)日常調(diào)味以及食品制作必不可少的食品成分入手，探索如何響應(yīng)減油減鹽的時(shí)代健康號(hào)召，開(kāi)發(fā)出更加符合“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”特性的健康食品產(chǎn)品，或進(jìn)行油類(lèi)產(chǎn)品的概念創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，包括“油+油”，“X+油”，“油+X”等方向，尋找市場(chǎng)空白點(diǎn)，抓住最有潛力的創(chuàng)新產(chǎn)品概念設(shè)計(jì)一款產(chǎn)品。

相關(guān)要求

1. 區(qū)別于市面已有產(chǎn)品以及餐飲行業(yè)網(wǎng)紅產(chǎn)品；

2. 符合“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)·健康食品”主題要求；

3. 產(chǎn)品應(yīng)為質(zhì)量穩(wěn)定、可工業(yè)化量產(chǎn)的預(yù)包裝食品。

最終成果

商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可品嘗樣品（實(shí)驗(yàn)室出品）

主辦單位

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院

北京食品學(xué)會(huì)

神農(nóng)智華生物科技（山西）有限公司

參賽條件

1. 以團(tuán)隊(duì)形式參賽，參賽者應(yīng)為中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在讀學(xué)生；

2. 每個(gè)團(tuán)隊(duì)3-8名參賽學(xué)生，包括至少1名食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，其他隊(duì)員專(zhuān)業(yè)不限（如市場(chǎng)、管理、設(shè)計(jì)等專(zhuān)業(yè)），每人只能參加一個(gè)團(tuán)隊(duì)，同一個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)可以提交多個(gè)參賽作品，每個(gè)作品單獨(dú)參與評(píng)獎(jiǎng)；

3. 每個(gè)團(tuán)隊(duì)不超過(guò)3名指導(dǎo)教師；

4. 參賽作品必須具有創(chuàng)新性和獨(dú)立性，參賽學(xué)生可與指導(dǎo)老師討論、尋求幫助，但參賽者應(yīng)是參賽方案的主要?jiǎng)?chuàng)意者，參賽作品應(yīng)當(dāng)是參賽團(tuán)隊(duì)獨(dú)立研究構(gòu)思得到的結(jié)果，不得侵犯他人商標(biāo)權(quán)、專(zhuān)利權(quán)、著作權(quán)、名稱(chēng)權(quán)等。如果參賽作品因抄襲或其他侵犯他人權(quán)利而產(chǎn)生的法律糾紛，由參賽作品提供者自行承擔(dān)。

賽程賽制

第一階段：組隊(duì)報(bào)名

（5月1日-5月31日）

參賽者創(chuàng)建參賽團(tuán)隊(duì)，填寫(xiě)并提交“附件1-第一屆智華天寶杯健康食品創(chuàng)新大賽項(xiàng)目信息匯總表”（Excel 格式）和“商業(yè)計(jì)劃書(shū)”（Word文檔，格式不限），以“智華天寶杯+項(xiàng)目負(fù)責(zé)人姓名+項(xiàng)目名稱(chēng)”命名文件及郵件主題，5月31日前發(fā)送至郵箱HanTianyi@cau.edu.cn。

第二階段：初賽函評(píng)

（6月1日-6月10日）

由大賽組委會(huì)邀請(qǐng)校內(nèi)外專(zhuān)業(yè)評(píng)審專(zhuān)家進(jìn)行函評(píng)打分，根據(jù)初賽成績(jī)擇優(yōu)選擇團(tuán)隊(duì)晉級(jí)決賽。

第三階段：決賽路演及產(chǎn)品展示

（6月11日-7月20日）

由進(jìn)入決賽的參賽隊(duì)伍對(duì)方案進(jìn)行完善并制作產(chǎn)品，期間由神農(nóng)智華生物科技（山西）有限公司為入圍隊(duì)伍提供產(chǎn)品制作的主要原料，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)于指導(dǎo)老師指導(dǎo)下獨(dú)立完成創(chuàng)意研發(fā)，提供可品嘗樣品（實(shí)驗(yàn)室出品）。最終由大賽組委會(huì)組織決賽，邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家、食品企業(yè)研發(fā)總監(jiān)共同參與評(píng)審，通過(guò)路演及產(chǎn)品展示經(jīng)綜合評(píng)審產(chǎn)生相應(yīng)獎(jiǎng)項(xiàng)并進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：

獎(jiǎng)項(xiàng)及獎(jiǎng)金設(shè)置

決賽共設(shè)置一、二、三等獎(jiǎng)：

一等獎(jiǎng)（1組）：獎(jiǎng)金10000元

二等獎(jiǎng)（2組）：獎(jiǎng)金5000元

三等獎(jiǎng)（5組）：獎(jiǎng)金2000元

聯(lián)系方式

請(qǐng)擬參賽的老師、同學(xué)搜索821187496或掃描下方二維碼進(jìn)入QQ通知群。