耀州窯文化基地先進陶瓷產業(yè)園餐飲服務中心室內深化設計及配套設備（含后廚）安裝設計方案征集公告
方案征集公告
一、項目概況
耀州窯文化基地先進陶瓷產業(yè)園餐飲服務中心建筑面積2196平方米，共三層，一層為廚房操作、儲藏間、便利超市（106平方米）、綜合辦公室（約17平方米）；二層可容納1000多人就餐大廳；三層為商務包間和樓臺。項目業(yè)主為銅川瑞思康預制食品有限公司，建設資金為企業(yè)自籌。目前一樓臨時餐廳已開業(yè)，可供應50人就餐，便利超市為試運營階段。為了對現(xiàn)有裝修裝飾進行提升改造，特對餐飲服務中心深化設計方案進行公開征集，誠邀有意者積極參與。
二、參與方案設計單位的資格條件
?。ㄒ唬I業(yè)執(zhí)照副本復印件（原件備查）；
?。ǘ┙ㄖ袠I(yè)乙級及以上資質或建筑裝飾工程設計專項乙級及以上資質復印件（原件備查）；
?。ㄈM任該項目設計負責人具有5年及以上類似項目設計經驗。
三、方案設計任務書
?。ㄒ唬┰O計要點
1、項目地點
銅川市王益區(qū)黃堡鎮(zhèn)耀州窯文化基地先進陶瓷產業(yè)園A區(qū)餐飲服務中心。
2.功能定位
滿足耀州窯文化基地先進陶瓷產業(yè)園1000人職工用餐和商務接待的基本要求。
3.主題風格
以耀州窯文化為主題理念，能體現(xiàn)一定的文化底蘊。各有關區(qū)域，如就餐區(qū)、操作區(qū)、窗口等，其裝飾和宣傳等要與之相匹配，能體現(xiàn)其各自的風格和特色。三樓六個包間，以不同的耀州窯文化風格進行方案設計。
?。ǘ┰O計內容
1.食堂規(guī)模
建筑面積2196平方米，共三層，一層為廚房操作、儲藏間、便利超市（106平方米）、綜合辦公室（約17平方米）；二層可容納1000多人就餐大廳；三層為商務包間和樓臺（具體面積以建筑施工圖為準）。
2.各區(qū)域功能及設計要求
進行該項目內部各功能區(qū)域、各類人流、物流在平面上和空間上合理分布的規(guī)劃設計，既注重室內設計還要注重內部功能的銜接和今后使用的便利、高效及低成本，符合節(jié)能降碳要求。
?。ㄈ┰O計原則、要求
1.根據(jù)本項目的功能定位，其裝修和配置必須符合耀州窯文化基地先進陶瓷產業(yè)園餐飲標準的基本要求。
2.按照裝修和使用成本效益最優(yōu)化的方式進行室內設計，要充分體現(xiàn)綠色環(huán)保、循環(huán)經濟的理念，從4個方面（人力、能源、維護、運行效率）考慮減少今后的經營成本。
3.做好內部功能區(qū)域的優(yōu)化和局部調整工作，實現(xiàn)內部空間/功能規(guī)劃最優(yōu)化---即最佳布局、客人和服務流線順暢、最短且不交叉，既體現(xiàn)室內設計的人性化和營運高效性。
4.通過設計賦予項目一定品質的裝修，營造一種用餐干凈衛(wèi)生、便利舒適、放松解壓的整體氛圍，使師生留下愉快用餐的體驗。
5.設計成果符合國家現(xiàn)行設計規(guī)范、強制標準，并完全滿足施工及設備采購要求。
?。ㄋ模┰O計成果深度
1.第一階段---概念方案設計
（1）成果形式
成果以電子版形式進行體現(xiàn)。
（2）概念設計階段成果深度
配合完成初步設計工作，研究并提出耀州窯文化基地先進陶瓷產業(yè)園餐飲服務中心裝飾設計方案，對項目在總平面布局、功能設置、空間形態(tài)及與相關系統(tǒng)銜接等方面提供咨詢意見，并出具詳細的方案成果。
?。?）設計說明（包括設計構思、室內設計理念和主題風格、亮點說明）。
?。?）能表現(xiàn)各主要功能區(qū)域室內設計效果的彩色效果圖和關鍵功能區(qū)域立面圖。
?。?）食堂設備選型設計（包含但不限于收費系統(tǒng)及食堂后廚油煙凈化一體機、灶具、消防滅火系統(tǒng)、操作臺、消毒柜、洗消水池、食品機械、冰箱、風柜、油煙送風管道、餐桌椅及后廚各類廚房設備用具的平面布局圖、水電點位圖、燃氣點位圖、煙管送風管道鋪設圖等）。
?。?）建筑裝修設計及各專業(yè)設計（包含但不限于水、電、燃氣等點位及系統(tǒng)工程圖，具體包含地面防滑地磚防水等、墻面墻磚防水隔墻等、頂面燈具消防等，設計方案的各個功能間及操作流程必須完全符合滿足燃氣單位、消防單位、市場監(jiān)督管理單位等相關部門及校園食堂設計相關的法規(guī)標準要求）。
（7）設計概算編制
2.第二階段——方案深化設計及施工圖設計將另行招標。
四、報名及領取原始圖紙等技術資料
本公告發(fā)布之日起至2023年10月10日18:00止，投標申請人可持《單位介紹信》到銅川市王益區(qū)黃堡鎮(zhèn)耀州窯文化基地先進陶瓷產業(yè)園A區(qū)餐飲服務中心一樓綜合辦公室報名并獲取原始建筑圖紙等技術資料。
五、遞交設計方案截止時間
2023年10月31日18:00時
六、遞交設計方案地點
銅川市王益區(qū)黃堡鎮(zhèn)耀州窯文化基地先進陶瓷產業(yè)園A區(qū)餐飲服務中心一樓綜合辦公室或發(fā)送電子版至shuojiezaixian@qq.com。
七、方案審定方法
采用綜合評議、擇優(yōu)確定的方法
八、方案評審時間
2023年11月2日9:00時，請各設計單位將方案設計進行現(xiàn)場演示，時間控制在15分鐘以內。
九、現(xiàn)場踏勘
方案設計單位如需要本文件以外的材料請自行現(xiàn)場踏勘，聯(lián)系電話：（馬先生）。
十、其他
1.各應征設計單位的項目負責人在方案評審時間應攜帶本人身份證準時到場。
2.確定設計方案后，第二階段的深化設計及施工圖設計將進行公開招標，投標單位須承諾按選中的概念方案進行深化設計。
十二、聯(lián)系方式
邀請方：銅川瑞思康預制食品有限公司
地址：銅川市王益區(qū)黃堡鎮(zhèn)耀州窯文化基地先進陶瓷產業(yè)園A區(qū)餐飲服務中心一樓綜合辦公室
聯(lián)系人：馬先生
聯(lián)系電話：
電子郵箱：shuojiezaixian@qq.com
https://mp.weixin.qq.com/s/U0y1ruslRDL8W8ZDBog--g
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